簡介

香蕉核桃蛋糕是一款非常受歡迎的甜點，它的口感柔軟細膩，而且味道濃郁。這款蛋糕主要使用了香蕉和核桃作為配料，不僅增加了營養價值，還帶來了獨特的口感。

原料

制作香蕉核桃蛋糕需要以下原料：

• 成熟香蕉3個
• 雞蛋3個
• 低筋面粉150克
• 白砂糖100克
• 無鹽黃油50克
• 牛奶50毫升
• 核桃適量

步驟

1. 準備工作

將香蕉去皮切成小塊；將雞蛋打入碗中打散備用；取一個大碗將面粉、白砂糖、泡打粉拌勻。

2. 混合材料

將切好的香蕉放入攪拌機中打成泥狀，然后加入已經打散的雞蛋液中拌勻。接著將面粉、白砂糖、泡打粉倒入香蕉雞蛋液中，輕輕攪拌均勻。

3. 加入黃油和牛奶

取一個小鍋，將無鹽黃油和牛奶放入其中用小火加熱至黃油完全溶解。然后將其倒入步驟2中混合好的面糊中，繼續輕輕攪拌均勻。

4. 加入核桃

將核桃切碎或壓碎成小塊，并加入到面糊中。攪拌均勻即可。

5. 烘焙

預熱烤箱至180度，將準備好的面糊倒入已經涂上黃油和撒上少量面粉的烤盤里，平鋪整齊，并在表層撒一些核桃碎作為裝飾。放進預熱好的烤箱中，約30-35分鐘即可。

小貼士

烤制過程中，可以用牙簽或竹簽插入蛋糕中心，如果拔出來沒有粘著面糊，則表示烤好了。另外，在加入核桃時可以根據個人口感自行調整添加量。

總結

香蕉核桃蛋糕是一種非常健康、美味的甜點，它不僅營養豐富，而且制作方法簡單易學。準備好材料并按照上述步驟操作，你也可以在家里輕松制作出一款美味的香蕉核桃蛋糕！