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可樂雪糕做法

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可樂雪糕做法

可樂雪糕是一道非常適合夏天的甜點,既解暑又美味。在家里也可以輕松制作,下面就來介紹一下可樂雪糕的做法。

材料:

  • 可樂 1 瓶
  • 鮮奶油 200 毫升
  • 白砂糖 50 克
  • 蛋黃 2 個

步驟:

  1. 將鮮奶油倒入一個鍋中加熱至沸騰狀態。
  2. 將白砂糖加入到鍋中攪拌溶解。
  3. 把蛋黃打散后加入到鍋中繼續攪拌均勻,直到混合物變得濃稠起泡。
  4. 將混合物從火上取下,等待其降溫至室溫。
  5. 將混合物倒入一個容器中放置于冰箱內冷藏約 30 分鐘左右,直到混合物變涼并稍微結冰。
  6. 將適量的可樂加入到冰箱冷藏的混合物中進行攪拌,并確保完全混合。
  7. 將混合物倒入雪糕機中進行攪拌,直到變得均勻柔軟且有光澤。
  8. 將雪糕倒入冰箱中,放置幾個小時直到變得結實。

小貼士:

  • 為了使可樂味更濃郁,可以適量加入一些焦糖色素。
  • 在制作過程中不要讓混合物過度結冰,否則會影響口感。
  • 如果沒有雪糕機可以使用手工的方法制作,將混合物放入冰箱中每隔 30 分鐘取出來攪拌一次即可。

總之,可樂雪糕是一道非常適合夏天的甜點。通過上面的步驟和小貼士,相信大家都可以輕松制作出美味可口的可樂雪糕。快來試試吧!

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