糯米紙杯蛋糕的做法

隨著生活水平的提高，人們對于食品的要求也越來越高。在這個美食盛行的時代，人們不僅追求味道美味、口感細膩而且還要求新穎創意。糯米紙杯蛋糕就是一款非常具有創意和美味的小點心，下面我們來詳細介紹一下它的制作方法。

材料準備

• 面粉 100g
• 雞蛋 2個
• 牛奶（或淡奶油） 50ml
• 白砂糖 60g
• 玉米油（或植物油） 40ml
• 發酵粉（泡打粉） 1/4勺
• 香草精 少許
• 色拉油適量
• 糯米紙杯若干

步驟詳解:

1.準備工作：

將所有材料準備好，將面粉過篩放入大碗中，加入泡打粉拌勻備用。雞蛋打散加入牛奶和白砂糖中，攪拌均勻成為蛋液。

2.混合面糊：

將蛋液倒入過篩的面粉中，用手動打蛋器攪拌均勻。注意不要出現顆粒或結塊。

3.加入油和香草精：

在面糊中加入玉米油和香草精，繼續攪拌直至完全混合。

4.制作杯子外殼：

將糯米紙杯放在模具上，并刷一層色拉油在其中以便于取出。然后將混合好的面糊倒入到杯子內部的 2/3 處即可。

5.焗制過程：

預熱烤箱至 180℃ 然后把裝著面糊的模具放進去進行焗制（時間大約15-20分鐘）。焗制結束后取出等待冷卻即可食用。

小貼士:

1、如果你不喜歡甜蛋糕，可以將白砂糖減少到30克左右；

2、面粉和泡打粉可以提前混合好備用，這樣可以讓攪拌的過程更加方便快捷；

3、焗制時間會因為不同的烤箱而有所變化，在焗制時需要注意觀察。

總結：

以上就是關于糯米紙杯蛋糕的做法，它既美味又營養。在家自己動手做一下，絕對能夠給您帶來特別的體驗!希望大家都能夠嘗試一下哦！