安康美食名吃

安康，是陜西省的一個地級市，位于秦嶺南麓。這里有著豐富的自然資源和獨特的地理環境，也孕育出了許多美食名吃。以下就是一些值得推薦的安康美食。

酥皮油茶

酥皮油茶，是安康特色小吃之一。它由酥皮和油茶兩部分組成，外面包裹著脆脆的酥皮，里面則是香濃可口的油茶。據說這種小吃起源于清朝乾隆年間，當時是為了方便士兵們在行軍途中食用而發明的。

臊子面

臊子面又稱黃池面，是陜西省傳統小吃之一。它選用大米粉、黃豆、花生等為主材料制作而成，味道濃郁、口感細膩。臊子面可以搭配辣椒油、豆腐乳等調料一起食用，非常開胃可口。

羊肉泡饃

羊肉泡饃是陜西省的地方特色美食，而安康的羊肉泡饃更是別具一格。它選用當地優質小麥面制作而成，再配上新鮮的羊肉、蔥姜等調料，煮出來的面條口感筋道有彈性，湯汁濃郁鮮美。

雜糧糕

雜糧糕是安康市民早餐中最常見的小吃之一。它以玉米、高粱、大豆等多種雜糧為主要原料制作而成，口感軟糯、味道鮮美。安康的雜糧糕以其低脂肪、低熱量、高纖維等特點備受人們喜愛。

醪糟湯圓

醪糟湯圓是安康傳統美食之一。它由湯圓和醪糟兩部分組成，外層是軟嫩可口的湯圓皮，內里則是入口即化的芝士餡料。這種小吃營養豐富，不僅可以增強身體免疫力，還可以滋補身體、提高人體免疫力。

馬鞍山羊肉

馬鞍山羊肉是安康的特產之一，也是安康最為著名的美食之一。這種羊肉質地細嫩、肉味鮮美，不僅能夠吃到肉的原汁原味，而且還富含蛋白質和營養成分。特別是在冬季，吃上一碗馬鞍山羊肉湯，暖胃又健體。

小炒黃牛肉

小炒黃牛肉是安康的傳統名菜之一。它選用當地優質牛肉為主材料，并加入多種調料精心烹制而成。這道菜色香味濃郁、口感嫩滑，非常適合與家人、朋友一起享用。

以上就是一些值得推薦的安康美食名吃。如果你來到了安康，千萬不能錯過這些美食哦！