上海平涼路的美食

上海是一個美食之都，有著各種不同的地方特色美食。而平涼路作為上海最著名的小吃街之一，也擁有著許多獨特的美食。

馬陸蟹殼黃

馬陸蟹殼黃是平涼路最有名的小吃之一。它由螃蟹肉、鮮蝦仁以及其他香料混合制成，再包入黃色的面皮中，然后油炸而成。這個小吃外皮金黃酥脆，內餡鮮嫩可口，口感極佳。盡管價格不便宜（大約15-20元/只），但是絕對值得一試。

豫園小籠包

豫園小籠包在上海很有名氣，但是許多人并不知道，在平涼路附近也可以品嘗到同樣出色的豫園小籠包。這里賣的小籠包皮薄汁多，味道非常好。另外，如果你想要更加正宗地品嘗到豫園小籠包的話，請務必在小籠包上蘸上少許醋和姜末。

阿二燒餅

阿二燒餅是平涼路的另一道經典美食。這個燒餅可以說是由兩部分組成：餡料和面皮。餡料通常是一些豬肉、豆腐干、香菇等，而面皮則有著非常特別的做法，需要用傳統的手工方式把它弄成扁平圓形。烤制之后，阿二燒餅外皮焦脆內軟，吃起來非常好吃。

滬派湯包

滬派湯包是上海特色小吃之一。它與其他小籠包不同的地方在于，它有著更加濃郁的湯汁和更多的餡料。每一個湯包都要在鍋里蒸約10分鐘以上才能出鍋，所以它非常新鮮美味。如果你想要品嘗到最正宗的滬派湯包，請務必前往平涼路上的老字號店鋪。

結語

無論你是上海本地人還是旅游者，在平涼路上品嘗當地的美食是絕對不能錯過的。嘗試這些經典小吃，你會發現它們都有著獨特的口味和制作方式，讓你一飽口福。