蘇州中心小吃推薦

由雕龍文庫 分享時間：2024-03-21 00:00:18 收藏本文

蘇州中心小吃推薦

蘇州是一個歷史悠久的城市，擁有著豐富的文化和美食。作為江南名城，蘇州的小吃也是數(shù)不勝數(shù)。今天我們就來介紹一些在蘇州中心地帶可以品嘗到的特色小吃。

1.鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯是蘇州傳統(tǒng)的小吃之一，主要原料為鴨血、粉絲和瘦肉。這道菜的味道非常鮮美，湯汁清爽，配上入口即化的粉絲和鮮嫩可口的鴨血，讓人回味無窮。在蘇州市中心區(qū)域內(nèi)有很多家可以品嘗到正宗鴨血粉絲湯的小店，比如位于觀前街附近的“老李宛平路豆腐店”。

2.桂花糯米藕

桂花糯米藕是一道蘇州特色甜點。選用新鮮藕泡軟后切塊，在中間填入香甜糯米和桂花醬，再裹上一層薄薄的面糊，最后油炸至金黃色。這道小吃外酥里嫩，甜而不膩，非常受到當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷南矏邸ＬK州市中心區(qū)域內(nèi)有很多家可以品嘗到正宗桂花糯米藕的小店，比如位于平江路附近的“阿姨奶茶”。

3.獅子頭

獅子頭是蘇州傳統(tǒng)名菜之一，以其大而圓、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道濃郁而聞名。制作時選用優(yōu)質(zhì)的肉末配合孜然、香菇等多種調(diào)料攪拌均勻后加入豆腐渣和雞蛋混合在一起制成肉丸，在高湯中燒制兩個小時后即可食用。在蘇州市中心區(qū)域內(nèi)有很多家可以品嘗到正宗獅子頭的小店，比如位于山塘街附近的“李記獅子頭”。

4.揚州炒飯

雖然名字里帶著“揚州”，但是在蘇州市中心區(qū)域內(nèi)也可以品嘗到正宗的揚州炒飯。用煮好的米飯和各種蔬菜、肉類等食材混合在一起，加入適量的鹽、味精和醬油后進(jìn)行翻炒，最后再加上一個荷包蛋即可出鍋。這道小吃口感香糯，味道十分美味。在蘇州市中心區(qū)域內(nèi)有很多家可以品嘗到正宗揚州炒飯的小店，比如位于觀前街附近的“媽媽廚房”。

5.陽澄湖大閘蟹

作為蘇州特產(chǎn)之一，陽澄湖大閘蟹在全國享有盛譽。由于其口感細(xì)嫩、肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富而受到廣大消費者的喜愛。每年9月份至次年11月份是大閘蟹最好的季節(jié)，在這段時間里蘇州市中心區(qū)域內(nèi)很多家餐廳都會提供正宗的陽澄湖大閘蟹供應(yīng)，比如位于山塘街附近的“陽澄湖大閘蟹館”。