冰淇淋和冰激凌是兩種相似但不同的甜點。雖然這兩個詞在英語中經常被用來互換，但在中國，人們更傾向于使用“冰淇淋”的說法，而對“冰激凌”一詞并不太熟悉。

那么，究竟什么是冰淇淋呢？其實它是一種用牛奶、糖、雞蛋等材料制成的乳質冷品。由于其口感輕盈柔滑，因此又被稱為“輕乳”。而“激凌”則指加入了空氣或氮氣等成分的奶油和糖漿混合物，口感更加濃郁、豐富。

事實上，在中國大陸及香港等地區，“冰淇淋”已成為普遍使用的說法。而在臺灣，則較常見到“雪糕”這一名稱。同時，在日本，“ソフトクリーム”（軟雪糕）也十分流行。

盡管如此，對于喜歡甜點的人來說，“冰淇淋”和“冰激凌”的差異并沒有那么重要。兩者都能帶給人們清涼的感受，同時也是夏日中不可或缺的美食之一。

無論你喜歡哪種名稱，只要你能品嘗到這些甜點所帶來的快樂和滿足，那么這些名稱的區別就顯得微不足道了。