大板栗怎么做才好吃又簡單

大板栗是秋季的美食之一，它有著濃郁的香味和獨特的口感，深受人們的喜愛。但是，很多人在制作大板栗時會遇到一些問題，比如不會剝殼、煮爛或者不夠入味等等。下面就來介紹幾種簡單易行又好吃的大板栗做法。

1. 紅糖蒸大板栗

這種做法不僅簡單易行，而且口感濃郁，在秋天做一次非常適合。

步驟：

1. 將大板栗清洗干凈后切一個小口。
2. 鍋中放水，并加入少量鹽。將蒸籠放入鍋內并加蓋預熱5分鐘。
3. 將切好口子的大板栗放入蒸籠內，用中火蒸30分鐘至軟爛。
4. 取出蒸好的大板栗，淋上紅糖即可食用。

2. 鹽焗大板栗

這種做法可以讓大板栗更加入味，口感更好。

步驟：

1. 將大板栗清洗干凈后放入鹽水中浸泡20分鐘。
2. 取出大板栗，在切口處撒一些鹽和五香粉。
3. 將大板栗放入烤箱，用180℃的溫度烤30分鐘即可。

3. 紅燒大板栗

這種做法需要一些調料，但是味道更加豐富，適合喜歡重口味的人嘗試。

步驟：

1. 將大板栗清洗干凈后切一個小口并去殼。鍋中放油，加入姜蒜爆香。
2. 加入豆瓣醬、生抽、老抽、糖、鹽和水混合成汁液。
3. 將切好口子的大板栗放入鍋內，倒入汁液并燜煮20分鐘至軟爛。
4. 裝盤時，淋上少量香油即可食用。

以上是三種簡單又好吃的大板栗做法，不管是哪一種都非常適合秋季食用。希望大家能夠喜歡！