新絳特產小吃

新絳是山西省晉中市的一個縣級市，地處太行山脈南麓，自然環境優美，人文歷史悠久。新絳是一個以農業為主的地區，這里的特產小吃有著濃郁的地方特色和獨特的風味。

麻花

麻花是新絳最有名的小吃之一，由面粉、豆沙、芝麻等原料制成。制作時將面團揉成長條形，在搓成兩股相互纏繞而成。口感酥脆香甜，讓人回味無窮。

烤肉

烤肉也是新絳的一道美食佳肴，選用當地優質牲畜肉為原材料，在炭火上慢慢烤制出來，外焦里嫩、口感鮮美。烤肉配上秘制調料，更能使其風味十足。

蔥油饃饃

蔥油饃饃是新絳傳統的早點之一，選用優質小麥面粉制作，配上獨特的蔥油，口感香酥可口。這道美食不僅營養豐富，而且價格實惠，在當地深受人們喜愛。

馬肉火燒

馬肉火燒是新絳的一道傳統名菜，選用優質馬肉為原材料，搭配特制的饃皮，在炭火上慢慢烤制而成。馬肉鮮嫩、味道醇厚，加上饃皮的脆嫩口感，讓人食欲大開。

豆角羊肉湯

豆角羊肉湯是新絳冬季里最受歡迎的湯品之一。它選用當地豆角和新鮮羊肉為原材料，在鍋中燜煮多小時后調味而成。這道湯品色澤金黃、香氣撲鼻、入口滑嫩，能夠有效地暖身保暖。

總結

新絳特產小吃有著濃郁的地方特色和獨特的風味，吸引了眾多游客和美食愛好者前來品嘗。這些小吃不僅能夠滿足人們的味蕾需求，而且代表了新絳地方文化和歷史傳承。如果你有機會到新絳旅游，一定要嘗試這些美食佳肴，讓自己的舌尖在這里留下難忘的印記。