餐飲店是一個(gè)非常重要的服務(wù)業(yè)，隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的變化，越來越多的人選擇在外面就餐。因此，餐飲店開張活動(dòng)策劃也就顯得尤為重要。

首先，在開張之前要進(jìn)行廣告宣傳。可以通過發(fā)傳單、打廣告、網(wǎng)站推廣等方式來吸引顧客。在宣傳時(shí)需要注意設(shè)計(jì)好海報(bào)、布置好展臺以及準(zhǔn)備好優(yōu)惠活動(dòng)等營銷手段。

其次，在開張當(dāng)天可以設(shè)置一些互動(dòng)游戲或抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié)，使顧客感受到店家的熱情與誠意。可設(shè)置免費(fèi)試菜、優(yōu)惠券贈(zèng)送等方式吸引顧客進(jìn)店消費(fèi)。

還可以邀請一些知名美食博主或達(dá)人到現(xiàn)場品嘗，并在社交媒體上進(jìn)行推廣。這樣不僅能夠增加曝光率，而且也能夠吸引更多有相同口味愛好的顧客到店品嘗美食。

在開張當(dāng)天，除了特別優(yōu)惠外，還可以推出一些新品菜系和特色菜肴來吸引顧客。比如推出特色飲品或特色小吃等，這樣能夠讓顧客切實(shí)感受到店家的用心和創(chuàng)新。

最后，為了讓開張活動(dòng)更加成功，可以在活動(dòng)結(jié)束之后進(jìn)行反饋收集，以便更好地改進(jìn)服務(wù)和菜品。同時(shí)還可以邀請一些忠實(shí)顧客參與到店家會(huì)員計(jì)劃中，并開展一系列的積分兌換、消費(fèi)優(yōu)惠等活動(dòng)，來提高顧客回頭率。

總之，在餐飲店開張活動(dòng)策劃中，需要從多個(gè)方面入手，不僅要注重宣傳、營銷和促銷等手段，還需要注重菜品質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度以及環(huán)境衛(wèi)生等方面的提升。只有這樣才能夠吸引更多的顧客前來消費(fèi)，并取得圓滿成功。