福建都有什么特色小吃

福建是一個充滿風情的地方，不僅有美景還有許多好吃的小吃。以下是幾款福建特色小吃。

1. 沙茶面

沙茶面是閩南地區最為流行的一種面食，它采用豬肉、蝦米、花生醬等多種材料調制而成，配上香氣撲鼻的湯汁和細嫩爽口的面條，味道十分美味。

2. 榕城肉粽

榕城肉粽是福建省著名的傳統小吃之一。它選用優質糯米，并且將瘦肉、五花肉、筍干等餡料包裹在里面，再用荷葉把它包起來蒸制而成。榕城肉粽味道濃郁，營養豐富。

3. 紅薯粥

紅薯粥是福建省最具特色的傳統甜品之一。它選用新鮮紅薯作為原材料，并加入糯米、紅棗等配料，熬制而成。它不僅味道香甜可口，還具有補養顏、滋陰潤膚的功效。

4. 福州魚丸

福州魚丸是福建省著名的傳統小吃之一。它選用新鮮的魚肉制成，并且經過多次搓揉和磨搗，讓其質地松軟。福州魚丸味道清爽可口，營養豐富。

5. 廈門沙茶爆米花

廈門沙茶爆米花是廈門市特色小吃之一，采用新鮮玉米粒和特制沙茶調料制作而成。這種小吃外表金黃色誘人，口感香甜可口。

6. 潮汕牛肉火鍋

潮汕牛肉火鍋是閩南地區非常出名的一道美食。它選用優質牛肉作為主要原料，并加入各種時令蔬菜和調料熬制而成。這種火鍋味道濃郁，口感鮮美。

7. 福州燒仙草

福州燒仙草是福建省著名的傳統甜品之一，選用天然草本植物仙草作為原料，加入冰糖、紅棗等配料制作而成。它不僅味道香甜可口，還具有清熱解毒、滋陰潤膚的功效。

8. 泉州八寶粥

泉州八寶粥是泉州市最具特色的傳統小吃之一。它采用多種材料制作而成，包括紅棗、花生、桂圓等配料，并以糯米為主要原料。這道小吃味道鮮美，營養豐富。

9. 龍巖油面筋

龍巖油面筋是龍巖市的傳統食品之一。它選用綠豆面和油制成，外表金黃誘人，口感松軟爽口。這種小吃味道濃郁，營養豐富。

以上就是幾款福建特色小吃，每一種都有著自己的特色和風味，值得品嘗。