寶寶米粉做糕點
寶寶米粉做糕點
寶寶米粉是一種特殊的食材，以大米為原料制成，適合嬰幼兒食用。除了可以用來煮成粥或面條，還可以用來制作美味的糕點。今天，我們就來分享一些關于用寶寶米粉做糕點的食譜和制作方法。
1. 寶寶米粉蒸饅頭
材料：
- 200克寶寶米粉
- 150毫升溫水
- 5克酵母
- 適量白砂糖
- 適量鹽
步驟：
- 將酵母溶解在溫水中，加入適量白砂糖攪拌均勻后靜置10分鐘。
- 將寶寶米粉、鹽和發好的酵母水混合攪拌至面團光滑且有彈性。
- 將面團放在溫暖處發酵1-2小時，直到面團體積變大。
- 將面團揉成長條狀，切割成小塊，每個小塊搓圓。
- 將搓好的小圓塊放入蒸鍋中，用中火蒸15-20分鐘即可。
2. 寶寶米粉糕點
材料：
- 200克寶寶米粉
- 100克白砂糖
- 適量牛奶
- 適量水果（如草莓、藍莓等）
步驟：
- 將寶寶米粉和白砂糖混合在一起。
- 慢慢加入牛奶，攪拌均勻至面糊稠度適中。
- 將面糊倒入模具中，攤平表面。
- 在面糊表面擺放切碎的水果。
- 將模具放入預熱至180°C的烤箱中，烤20-25分鐘。
3. 寶寶米粉香芋餅
材料：
- 200克寶寶米粉
- 100克糯米粉
- 100克芋頭泥
- 適量白砂糖
- 適量植物油
步驟：
- 將寶寶米粉和糯米粉混合在一起。
- 加入適量的水，攪拌至面糊稠度適中。
- 將芋頭蒸熟，搗成泥狀。
- 將芋頭泥加入面糊中，再加入適量白砂糖調味。
- 鍋中倒入少許植物油，用中小火將面糊倒入鍋中攤平，兩面金黃即可。
以上是幾種用寶寶米粉制作的美味糕點食譜。這些食譜簡單易行，而且富含營養。無論是給嬰幼兒還是成人食用，都能享受到健康美味的甜點。嘗試一下吧！
