杭州最火的小吃

杭州是一座歷史悠久的城市，擁有著豐富的文化和美食。其中，小吃更是讓人們回味無窮。下面就為大家介紹幾種杭州最火的小吃。

1. 蝦爆

蝦爆是杭州非常有名的一道小吃，特別是在夏天，很多人都會來一碗解暑。蝦子用生姜、蒜、辣椒等調料炸制而成，口感鮮香辣嫩。

2. 奶油肉餅

奶油肉餅是杭州非常受歡迎的西式小吃之一。它采用了傳統肉餅的做法，但在里面加入了奶油和芝士等原料，使得口感更加豐富多彩。

3. 陽光餅

陽光餅是浙江省傳統美食之一，在杭州尤其有名。它外觀金黃發亮、形如太陽，因此得名“陽光餅”。口感香甜可口，是一道非常適合作為伴手禮的小吃。

4. 火腿炒年糕

火腿炒年糕是杭州非常有名的地方特色小吃之一。它選用了上好的火腿和嫩滑的年糕，加入鮮美的海鮮以及多種調料進行炒制，口感豐富、香氣撲鼻。

5. 良渚古米粥

良渚古米粥是杭州非常傳統的早餐食品，歷史悠久。它選用了當地優質的大米和古秈米，再加入紅棗、桂圓等配料，口感綿軟香甜，非常營養美味。

以上就是杭州最火的幾種小吃。這些小吃不僅具有濃郁的地方特色，在口味上也十分獨特、美味可口。如有機會來到杭州，不妨品嘗一下這些當地人們最喜歡的小吃。