廈門餐飲學(xué)校是一所專業(yè)的職業(yè)技術(shù)學(xué)校，位于中國(guó)福建省廈門市思明區(qū)湖濱南路。學(xué)校創(chuàng)建于1990年，是由原廈門市輕工業(yè)局設(shè)立的全日制中等職業(yè)學(xué)校，2000年更名為廈門餐飲學(xué)校。

該學(xué)校始終堅(jiān)持以培養(yǎng)高素質(zhì)、技能型人才為目標(biāo)，致力于打造成為中國(guó)餐飲行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的教育機(jī)構(gòu)。目前，該校擁有各類實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地和現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)施，包括烹飪實(shí)驗(yàn)室、西點(diǎn)房、面點(diǎn)房、咖啡屋等多個(gè)功能完備的實(shí)踐教學(xué)室。

在師資方面，該校擁有一支由經(jīng)驗(yàn)豐富、敬業(yè)專注的教師團(tuán)隊(duì)。他們來(lái)自國(guó)內(nèi)外知名大型酒店和美食文化產(chǎn)業(yè)企業(yè)，擅長(zhǎng)于傳授創(chuàng)新理念和實(shí)用技能，在廈門市乃至全國(guó)范圍內(nèi)享有很高聲譽(yù)。

此外，該校還積極推進(jìn)“產(chǎn)教融合”模式，在校內(nèi)設(shè)立了餐飲實(shí)訓(xùn)中心、烘焙技能培訓(xùn)基地、美食文化體驗(yàn)館等多個(gè)實(shí)踐教學(xué)平臺(tái)，打造出“產(chǎn)學(xué)研”互動(dòng)的創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。

廈門餐飲學(xué)校開(kāi)設(shè)了多個(gè)專業(yè)方向，包括烹飪與營(yíng)養(yǎng)、面點(diǎn)西點(diǎn)、調(diào)酒與侍酒等。其中，烹飪與營(yíng)養(yǎng)專業(yè)是該校的特色專業(yè)之一，注重培養(yǎng)學(xué)生在做菜的同時(shí)也懂得營(yíng)養(yǎng)搭配和食材挑選，以滿足現(xiàn)代人對(duì)于健康和美食的雙重需求。

該校所授予的畢業(yè)證書(shū)被國(guó)家職業(yè)資格認(rèn)證委員會(huì)認(rèn)可，并被列入全國(guó)職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)目錄。因此，在畢業(yè)后，學(xué)生可以通過(guò)職業(yè)技能考試獲得相應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū)并拿到更好的工作機(jī)會(huì)。

總之，廈門餐飲學(xué)校不斷努力提升自身教育水平和服務(wù)質(zhì)量，在中國(guó)餐飲行業(yè)內(nèi)具有很高聲譽(yù)，被廣大學(xué)生和企業(yè)所信任和認(rèn)可。