準備工作

首先，我們需要準備一些基礎的材料和工具，包括：

• 烤箱
• 蛋糕模具
• 面粉、糖、雞蛋、黃油等食材
• 攪拌器或打蛋器
• 量杯、勺子、篩子等廚房用品

確保所有的材料和工具都已經準備妥當后，我們就可以開始制作自制蛋糕了。

制作過程

步驟1：準備面糊

首先，將面粉、白砂糖和泡打粉一起過篩到一個大碗中。接著，加入軟化的黃油和雞蛋，并使用攪拌器或打蛋器將所有的原料混合在一起。最后，再加入牛奶攪拌均勻即可。

步驟2：預熱烤箱

將烤箱預熱至攝氏180度左右。這個溫度是制作大部分常規蛋糕的最佳溫度。

步驟3：準備蛋糕模具

將蛋糕模具內壁涂上一層薄薄的黃油，以防止面糊粘在模具上。然后，將混合好的面糊倒入模具中，搖晃模具使其表面變得平整。

步驟4：放入烤箱

將裝有面糊的蛋糕模具放入預熱好的烤箱中，并設定時間大約為30-35分鐘。如果你使用的是較小的蛋糕模具，時間可能會更少。

步驟5：檢查成品

當時間結束時，用一個牙簽插入蛋糕中心。如果牙簽取出來干凈，則表示蛋糕已經完全做好了。如果牙簽上仍有面團殘留，則需要再多留一些時間繼續烘焙。

總結

自制蛋糕雖然看起來比較復雜，但只要掌握了基本的制作技巧和方法，就可以輕松地制作出美味可口的蛋糕。希望這篇文章能夠對大家有所幫助，祝大家制作愉快！