當我們經歷一段特殊的時刻，或者完成一項重要的任務時，我們會通過反思和總結來獲取心得體會。我們如何才能寫得一篇優質的心得體會呢？下面我給大家整理了一些心得體會范文，希望能夠幫助到大家。

中國茶文化心得體會篇一

中國是茶文化的發源地，歷史上流傳著眾多的茶文化傳說和茶文化人物。中國茶文化的獨特魅力吸引了越來越多的人們去探尋、了解，并心存敬畏。因此，在講述中國茶文化時，我們需要具備一定的知識儲備和講述技巧，才能更好地傳播茶文化的精髓和文化內涵。

第二段：背景介紹

要講述中國茶文化，首先需要了解一些基礎知識。茶是中國傳統的飲品，有著豐富的文化內涵。自漢代開始，中國人就開始用茶來供奉神靈，直到唐朝時期，茶逐漸成為食品、藥品和飲品。在宋朝以后，茶文化在社會生活中逐漸繁榮起來，成為社交、傳統習俗等方面的重要組成部分。

第三段：講述茶文化要點

在講述中國茶文化時，可以從以下幾個方面入手：

1. 茶的品種 - 包括綠茶、紅茶、白茶、黃茶、烏龍茶、黑茶、花茶等，每種茶有其特殊的韻味和品質。

2. 茶的制作工藝 - 包括摘茶、曬茶、揉捻、炒制、壓坯、烤干等，每個環節都十分講究。

3. 茶的習俗 - 包括“聞香識茶”、“品茶尋味”、“道茶禮儀”等，這些習俗不僅是中國茶文化的重要組成部分，也是中國傳統文化的具體表現。

4. 茶文化名人 - 包括陸羽、張仲景、趙藩等，他們對茶文化的研究和推廣都有著深遠的影響。

第四段：傳播茶文化的技巧

要講述好中國茶文化，不僅需要具備足夠的知識儲備，還需要具備一些傳播技巧：

1. 要有熱情 - 一個人對于中國茶文化的熱情越高，就越能夠傳播好茶文化。

2. 要有親和力 - 茶文化的傳播不是單向的，需要與聽眾進行互動，讓聽眾們更好地感受到茶文化的魅力。

3. 要有嚴謹性 - 講述茶文化時，不能簡單粗暴，需要嚴謹細膩，避免出現錯誤或者偏差。

第五段：結論

在講述中國茶文化時，需要具備豐富的知識儲備和良好的講述技巧。只有這樣，才能更好地傳播茶文化的精髓和文化內涵，讓更多的人愛上中國茶文化。未來，我們應該把握機會，加強茶文化的傳播和推廣，讓更多的人了解和體驗中國茶文化的獨特魅力。

中國茶文化心得體會篇二

經過這幾次關于中國茶文化的學習，我對茶的文化有了進一步的了解和認知，也大大的提升了對中國茶的濃厚興趣，了解到中國茶的文化的歷史是非常的悠久的和很有歷史意義的，知道其中所包含的知識和文化不是我們一時就可以了解的，所以需要以后更加深入的學習的探索，通過這次的聽課，也對中國茶的分類，地域的分布，還有一些簡單的識別，以及泡茶所需要的用具有了一些淺層的了解。還欣賞了茶藝的表演。

雖然中國茶葉的分類尚無統一的方法，但比較科學的分類是依據制造方法和品質上的差異來劃分的，特別是根據各種茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由淺入深而將各種茶葉歸納為六大類，即是綠茶、黃茶、白茶、青茶、黑茶和紅茶。綠茶多酚氧化最輕，紅茶氧化最重。這六大茶類被稱為基本茶類。其代表性的分別是綠茶：龍井、碧螺春 白茶：安吉白茶、白牡丹，紅茶：金駿眉、丘山小種黑茶：普洱，青茶：鐵觀音、凍頂烏龍 黃茶：湖南省岳陽洞庭湖君山的“君山銀針”茶，安徽的霍山黃大茶、廣東的大葉青等。

茶的地域分布也是非常的廣泛的，不同的區域有其各有的特色。近代，吳覺農等根據茶區的自然條件、茶農的經濟情況、茶區的分布面積大小及茶葉產品的不同種類，在1935年提出，將全國劃分為外銷茶、內銷茶二大類，13個產茶區，即外銷紅茶5個茶區(祁門紅茶區、寧州紅茶區、湖南紅茶區、溫州紅茶區、宜昌紅茶區)、外銷綠茶2個茶區(屯溪綠茶區、平水綠茶區)、外銷烏龍茶1個茶區(福建烏龍茶區)和內銷茶5個茶區(六安綠茶區、龍井茶區、四川茶區、云南普洱茶區和其它茶區)。這一劃分是根據各種條件綜合提出的，所以對近代茶葉生產具有一定的指導意義。在不同地區，生長著不同類型和不同品種的茶樹，從而決定著茶葉的品質和適應性，形成了一定的茶類結構。影響茶的不同的原因還有受栽培歷史、勞力、社會經濟、技術力量、交通運或、飲茶習俗、生活水平等影響。

說道喝茶就不得不提起喝茶用的茶具，主要的茶具種類如下：

1、陶土茶具

陶器中的佼佼者首推宜興紫砂茶具，紫砂壺其里外都不敷釉，采用當地的紫泥、紅泥、團山泥摶制焙燒而成。

2、瓷器茶具

1)白瓷茶具2)青瓷茶具3)黑瓷茶具

3、漆器茶具

4、玻璃茶具

在現代，玻璃器皿有較大的發展。玻璃質地透明，光澤奪目，外形可塑性大，形態各異，用途廣泛。玻璃杯泡茶，茶湯的鮮艷色澤，茶葉的細嫩柔軟，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動，葉片的逐漸舒展等，可以一覽無余。

5、金屬茶具

6、竹木茶具 緊接著我們欣賞了功夫茶，功夫茶，并非一種茶葉或茶類的名字，而是一種泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因為這種泡茶的方式極為講究，操作起來需要一定的功夫，功夫乃沏泡的學問、品飲的功夫。功夫茶的茶具主要有這幾個：茶壺、茶杯、茶洗、茶盤、茶墊、水瓶與水缽。功夫茶的一些簡單的步驟(只能粗略的說一下)

1.茶葉放入蓋碗或茶壺。

2.溫茶，沸水沖入幾秒鐘后將茶水倒出，亦可將水依次倒入公道杯，品杯中溫一下茶具。

3.泡茶，二次將沸水沖入蓋碗或茶壺，泡茶時間可依茶或個人喜好。

4.拿起蓋碗或茶壺，把茶倒入公道杯中，公道杯上可以放置茶漏來濾掉茶葉沫。

5.公道杯的作用是把茶水的濃度平衡，待茶水適量時，再用公道杯把茶水分別倒入品杯中。

6.放松身心，舉杯暢飲。

以上的這些就是對茶的一些簡單的了解，要想更深入和更詳細的了解中國茶文化，還需要花費更多的時間和精力來研究和探索。就像是我們老師說的一句話“中國的茶文化博大精深，學習一輩子也學不完，我們需要慢慢的體會和理解”!

中國茶文化心得體會篇三

摘要：作為世界三大飲料之一的茶，自中國唐代陸羽的《茶經》問世以來，中國茶文化經過多年的追求和銳意的提煉，使其越煉越精。探討茶樹起源、茶文化的歷史、茶文化的內涵，對研究中國茶文化是非常有意義的。

關鍵詞：茶；茶文化；起源；內涵；研究

我們祖先對茶樹的起源問題，歷來爭論較多，隨著考證技術的發展和新發現，才逐漸達成共識，即中國是茶樹的原產地，并確認中國西南地區，包括云南、貴州、四川是茶樹原產地的中心。由于地質變遷及人為栽培，茶樹開始由此普及全國，并逐漸傳播至世界各地。起源及原產地茶樹起源于何時？必是遠遠早于有文字記載的3000多年前。茶樹原產于中國，自古以來，一向為世界所公認。其實中國在公元200年左右，《爾雅》中就提到有野生大茶樹，且現今的資料表明，全國有10個省區198處發現野生大茶樹。有的地區，甚至野生茶樹群落大至數千畝。所以自古至今，我國已發現的野生大茶樹，時間之早，樹體之大，數量之多，分布之廣，性狀之異，堪稱世界之最。此外，又經考證，印度發現的野生茶樹與從中國引入印度的茶樹同屬中國茶樹之變種。由此，中國是茶樹的原產地遂成定論。近幾十年來，茶學和植物學研究相結合，從樹種及地質變遷氣候變化等不同角度出發，對茶樹原產地作了更加細致深入的分析和論證，進一步證明我國西南地區是茶樹原產地。

茶是中華民族的舉國之飲，發于神農，聞于魯周公，始于唐朝，興于宋代，中國茶文化糅合了中國佛、儒、道諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩！

茶文化的定義：茶葉是勞動生產物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合 ，這包含和體現一定時期的物質文明和精神文明。

中國茶文化歷史淵遠流長，若依文獻記載來看，可上溯至公元前2337年中古時代的神農氏。“傳說始于皇帝時代《神農本草經》中：‘神農嘗百草，日遇72毒，得荼而解之’。”“荼”即“茶”，唐代之前還無“茶”字，我國古代早期文獻《爾雅》中，將茶稱為“荼”。茶最早是被作為治療的藥物，《神農食經》中記述：“荼茗久服，令人有力悅志。”唐代陸羽《茶經》中有云：“茶之為飲，發于神農氏，聞于魯周公。”[2]《爾雅》成書于漢代，因此，許多學者據此論證周代就已形成飲茶的風尚。《茶經》中的“苦菜”、苦茶、“茗菜”、“苔菜”皆指為茶。西晉時傅咸所著《司隸教》中曾提及蜀驅在南方小鎮“做茶粥”賣的事例。現代西南少數民族地區，有以茶入味的習俗，無疑是古代食茶的遺風。竹筒茶加油鹽食用，大蒜加茶炒菜，腌制茶可拌可炒，亦可佐飯食用。湖南洞庭湖姜鹽茶，芝麻豆子茶很有名氣。我國食譜中：茶汁蝦仁、碧螺蝦仁、龍井蝦仁、碧螺魚片、碧螺炒蛋、龍井雞絲、龍井鮑魚、樟茶鴨子、云霧石雞、五香茶葉蛋等。

繼《茶經》之后，古代茶書有蔡襄的《茶錄》、許次紓的《茶疏》等多種。將茶葉專用于飲料，大約形成在西漢時期，西漢辭賦作家王褒所著《僮約》中記述去集市買茶，煮茶和洗滌茶具的細節。

中國茶飲文化的首倡者為唐代陸羽。由于唐代飲酒風日盛，因而以茶為主的茶宴、茶會亦與日俱增，興盛一時。這種以茶代酒的茶宴不僅文雅，還可以“不令人醉，微覺清思”。陸羽的好友詩僧皎然寫有《飲茶歌誚崔石使君》詩：

越人遺我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊蕊漿。一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒徒自欺。愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。崔侯啜之意不已，狂歌一曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。

至宋代，中國茶道、茶藝愈加充實完善起來。宋代茶學著作比唐代更多，內容更豐富。《茶錄》子安《拭茶錄》，熊蕃《宣和北苑貢茶錄》，黃儒《品茶要錄》，無名氏《北苑別錄》等。宋徽宗趙佶也撰寫了一部茶學著作《大觀茶論》，此書雖不一定為皇上御筆 ，但也記錄了一些不少的精微體驗心得，從中可知宋徽宗是一個嗜茶、愛茶的帝王。《大觀茶論》一書，對采茶工藝有許多精細入微的描述，宋代采茶要求“斷芽心必以甲不以指，從甲則速斷不柔，從指則多溫易損。”制茶工藝要求“洗滌芽惟潔、洗器惟凈、蒸壓惟其宜、研膏惟熟、焙火惟良。”如菜茶制作過時，不合時宜，蒸壓不當，焙之太過，是制作不出上等好茶的。

一代詞圣蘇東坡，把佳茗比作佳人，也有膾炙人口的詠茶佳作。他的《汲江煎茶歌》寫道：“活水還須活火烹，自臨釣石汲深清。大瓢貯月歸春甕，小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎處腳，松風忽作瀉時聲。枯腸未易禁三碗，坐聽荒城長短更。”

明清時代，茶道、茶藝又增添了新工藝、新內容。明代錢椿年于嘉靖九年（1530）作《茶譜》一書，分茶略、茶品、茶藝等九部分，其中“煎茶四要”、“點茶三要”寫得簡潔實用。“煎茶四要”指：選擇好水、洗茶、候湯、擇品。煎茶的'水如果不甘美，會嚴重損害茶的香味；烹茶之前，先用熱水沖洗茶葉，除去茶的塵垢和冷氣，這樣，烹出的茶水味道甘美；煎湯須小火烘、活火煮，活火指有焰的木炭火，煎湯時不要將水燒得過沸，才能保存茶的精華；茶瓶宜選小點的，容易控制水沸的程度，在點茶注水時也好掌握分寸，茶盞宜用建安的兔毫盞。“點茶三要”指：滌器、茶盞、擇品。點前先將茶器洗凈；茶盞是茶面聚乳的關鍵；烹點之際，不宜以能奪香、奪色的珍果香草雜之，……如此才能真正品味茶的清純甘美[3]。

清代的茶藝、茶道還流行在茶中加入香花佳果，以提高茶飲中其香美味。無名氏的《調鼎集》卷八列舉當時名茶外又敘述幾種花茶，果茶的制作工藝。《清茶》一條下有：茶葉，石榴米四粒，松仁四粒，或加花生仁，青豆泡茶。《泡茶》一條下是：茶葉內加曬干玫瑰花、梅花三瓣同泡，頗香。《橄欖茶》一條是：橄欖數枚，木錘敲碎（鐵敲有黑銹并刀腥），同茶入小砂壺，注滾水蓋好，少停可飲。花紅同。《暗香茶》一條是：臘月早梅，清晨用箸摘下半開花朵，連蒂入磁瓶。每一兩，用炒鹽一兩灑入，勿經手。厚紙密封，入夏取用。先置蜜少許于杯，加花三四朵，滾水注，花開如生。

飲食是食品和飲品的合稱。而飲茶較之食品，具有更加獨特的社會功能。如飲茶作用于人生理和心理的微妙作用，尤其茶道、茶藝、茶事中所體現的文化內涵更為廣泛、深刻。

文化思想深層次的內部結構包括物態文化、制度文化、行為文化和心態文化[1]。茶文化的物態文化是指“人們從事茶葉生產的活動方式和產品的總和。[1]”既包括茶樹栽培、茶葉采集、加工、保存及茶葉中的化學成份和茶葉入藥的療效等，也包括茶道、茶藝、品茶時所使用的茶葉、水、茶具、茶花、工藝品以及桌、椅、茶室等物品和建筑物等。

茶文化的制度文化是指“人們在從事茶葉生產和消費過程中所形成的社會行為規范。[1]”如隨著茶葉生產的發展，歷代統治者不斷加強其管理措施，稱之為“茶政”，包括納貢、稅收、專賣、內銷外貿等等。

茶文化的行為文化是指“人們在茶葉生產和消費過程中約定俗成的行為模式。[1]”通常是以茶禮、儲茶、品茶、斗茶、點茶、茶點心、茶食、茶花、貢茶、書院茶、草庵茶等茶俗以及茶藝形式表現出來。

茶文化的心態文化是指人們在品茗飲茶過程中所表現的價值觀念、審美情趣、思維方式等主觀因素。二三子頃為塵外之賞，而曷不言詩矣。”文人宴會上以茶代酒，標志著生活習俗的大改變。可以說，茶宴是中國文人的創造。

舉行茶藝表演，開辦茶藝知識講座和培訓，積極參與茶文化活動，顯示出自覺的文化積極性，這是其他餐飲業所不能比擬的。茶文化所體現出來的社會功能，也就是茶文化對社會文化教育功能獨特的貢獻。

[1] 陳武英.唐宋茶道初探[j].寧波高等專科學校學報,2000,12,(1).

[2] 徐賽碌,肖雪珍.淺談世界茶葉產銷狀況與我國茶文化發展的歷史[j].福建林業科技,2002,（增刊）.

[3] 詹梓金.福建茶文化縱撗談[j].福建茶葉,2000,(增刊).

中國茶文化心得體會篇四

有人說：茶文化屬于農耕文明，與現代化格格不入。我以為此論大謬。在我看來，茶文化在現代社會不但不會消亡，相反，還會發揚光大，為什么?因為茶無論作為一種飲品，還是作為一種文化載體，其所具有的某些特性，剛好是現代社會所需要、所缺乏的。

其一，茶是溝通最高端的精英文化與最基層的民間文化的一座橋梁。在中國傳統文化中有一個說法，叫做“琴棋書畫詩酒茶”，這是中國傳統文人的七種修養，屬精英文化的至高境界，其中有茶;在中國民間也有一種說法，叫做“柴米油鹽醬醋茶”，這是老百姓過日子的開門七件事，其中也有茶。茶在兩種文化層面里都扮演著重要角色，它是唯一的，因此也是不可替代的。事實上，茶在現實生活中，也確實扮演著溝通高雅文化與民間文化的特殊角色，它能使文人們多幾分民間情懷，也可使百姓們多幾分文人情趣。這實在是一個很可愛的角色。

本來，茶是屬于凡人的，卻被賦予如此濃重的宗教色彩。我相信，在現代社會，恐怕再也找不到像茶這樣具有宗教特性的神奇的物質了。

其四，茶是通往詩化生活的重要媒介。現代工業文明帶給人類的最大缺失，是使我們越來越遠離大自然、遠離綠色，遠離詩意。現代都市把市民分隔在一個個鋼筋水泥所建造的“籠子”里，割斷了人類與山水田園的聯系;現代科技越來越發達，也只能是促使人們想出越來越多的點子向大自然索取，向人類自身索取，致使人們同機器越來越親密，同計算機越來越親密，卻與我們生存其間的大自然、與我們的同類越來越疏遠。人們不禁要問：“難道我們追求現代化，就是為了換來人與人心隔壁壘，越來越像機器一樣單調、呆板嗎?”這種情況已經引起西方許多智者的擔憂。德國思想家海德格爾就此提出一個有名的命題，叫做“人需要詩意的安居”。這成了許多發達國家的人們一心追求的理想境界。今天，中國各地(包括臺港澳)茶文化的勃興，恰好反映了中國人面對現代化的挑戰和社會的急劇轉型，迫切需要以某種具有示范作用和象征意義的文化符號，來平衡民族的心態，凈化和靜化人們的心靈。這個文化符號，可以是中國書畫、可以是氣功、可以是京劇，但是，我認為最廣泛和最典型的，莫過于茶——茶是最容易誘發詩意的精靈，它與詩歌、音樂、書法、繪畫等等藝術形式自古就是相通的，無論哪種藝術形式與茶融合，都可以平添幾分詩意，使人脫俗近雅。

其五，茶是東方倫理和東方哲學的集中體現。中華文化非常重視將倫理道德滲透到人民的日常生活中去，而茶恰恰充當了這樣的中介。日本茶道講究“清、靜、和、寂”;中國臺灣的“紫藤茶藝”講究“正、靜、清、圓”;中國茶學大師莊晚芳教授提出的“中國茶德”講究“廉、美、和、靜”……這些精辟的概括，無不體現了東方人在茶身上所寄托的理想境界。它們是茶德，是倫理，同時也是哲學。周渝先生曾提出中國茶文化的最高境界是“天人合一”。而耐人尋味的是，國學大師錢穆先生在臨終之前口述的一篇文章中，也提出“天人合一”的思想是中華文化對人類所作出的最大貢獻，他說：“惟到最近始澈悟此一觀念(指“天人合一”——引者注)實是整個中國傳統文化思想之歸宿處”，并強調“我深信中國文化對世界人類未來求生存之貢獻，主要亦即在此。”錢先生的這段話被中外學術界稱為他的“文化遺囑”。我在這里并不想把茶文化抬舉到不適當的高度，但是，在體現“天人合一”這一點上，茶的確是達到了中華傳統文化的最高層次。

現代人如果能夠清楚地認識到以上五點，自然會做出自己的一個理性選擇，那就是如當年趙州僧人所倡言的：“吃茶去。”

中國茶文化心得體會篇五

我曾經在潮汕地區服兵役，那時我粗略知道潮汕人對茶的鐘愛。也知道潮汕人每天喝下的不僅是潤心潤肺的茶水，喝下的還有他們悠閑的人生滋味。在我讀了廖琪的《茶道無道》一書之后，才更進一步了解到潮汕茶文化的深邃內蘊。也可以說，《茶道無道》就是一部揭示潮汕茶文化深邃內蘊的書。

用《茶道無道》書中的話來說，潮汕人是在茶水里泡大的，潮汕人可以一天不吃飯，但不能一日無茶。也正因如此，功夫茶成了潮汕地區最為古老最為獨特的文明象征。也才讓“茶鋪多過米鋪”的香城成為小說主人公的活動場所。

廖琪的《茶道無道》采用了家族為主線的敘述方法，敘述的時間跨越了四代人，幾十年的歷史，小說中描寫的大多數重大事件都是秦氏家族命運的轉折點。在講述賽茶的過程中，小說開始倒敘過去發生的事情。丁世昌，原本秦文輝。從此展開了敘述的翅膀，秦老太爺、秦老爺和秦鳳丫。給我們展示了潮汕地區秦氏家族四代茶人的起伏跌宕的命運。就賽茶這一情節就把中國的茶文化的精髓全部展示給讀者。作品通過茶葉、茶壺、泡茶的手法很酣暢淋漓地展示給讀者，那種好茶在巖韻、清韻、水韻上的分別，一把陶壺由新壺到養成茶壺的繁復過程，可以說是潮汕茶文化的精髓所在。

廖琪的《茶道無道》不是無道，而是下筆有道。將中國茶性精神與深邃的傳統進行了有機的完美組合。他很巧妙地將中國茶文化的文字記載安排進一場賽茶的情節中。讓讀者感受中國古代茶文化源遠流長。在柳二公上臺講述烹茶的三沸，我就想到林清玄《茶味》中說到的五泡，在第一泡時苦澀，第二泡甘香，第三泡濃沉，第四泡清冽，第五泡清淡，再好的茶，過了第五泡就失去味道了。

《茶道無道》，在我多次讀過之后，我想到了，小說是個體記憶的歷史反思。反思不是否定。這種以茶喻人，又以人寫茶，面對重大歷史事件，茶人的淡定和高遠的潔身自好，很隨意就穿越了歷史風云，從茶人身上給我們展示了茶的精髓和恒久的魅力。

茶道就是人道。茶道的角色是茶人，從古至今，從海內到海外，幾乎無處不無茶人，無時不有茶人。一個人，只有當他對茶產生敬意時，才能成為新的茶人和愛茶人！因此，廖琪在書中就有這樣的感嘆：丁世昌是一位德高望重的舊式“茶仙”，鳳丫則是一位大慈大悲、大徹大悟的現代“茶觀音”。

中國茶文化心得體會篇六

“早晨開門七件事、柴米油鹽姜醋茶”“閱遍人間笑浮華，莫若細品一杯茶”。茶道對于我們修身養性，陶冶情操具有獨特的作用，尤其是在我們這個相當浮躁的社會，品品茶，論論道，會對我們的身心大有裨益。由于我老是心浮氣躁，容易沖動，對茶也頗感興趣，就在寒假讀了一本《中國茶文化》，雖然短短一個月的時間，也是頗有感觸，對中國茶的歷史有了認識，對茶道的講究也有了一點點了解。

印象中，在家里爸爸是最愛喝茶的，因此家里有了大大小小、瓶瓶罐罐的不同茶葉。看得茶葉雖多，可我是很少喝茶的，既不懂茶葉的制作、品質、更不懂的茶葉的產地來源。碰上這次機會拿到了《中國茶文化》這本書，書里全面介紹了中國茶文化形成、發展歷史的過程、而且從哲學、儒學、佛學的角度論述了其由技而藝、由藝而道的核心精神。讓我對“茶道”“茶文化”“茶藝”有了一些了解。曾幾何時，經過大街小巷，偶爾會看到一家古香古色的茶葉店，覺得十分好奇，這些店開起來就是為了賣茶葉嗎又或者是吸引客人來吃茶？或者只是因為店家個人對茶的愛好罷了。在翻閱《中國茶文化》之后，似乎知道了那么一些。換做我也渴望有那么一家古樸的茶葉店，可以約上三五好友，聊聊天，談談人生，品茗吃茶，那是何等的有趣呢。

說起茶的歷史，中國作為四大文明古國，中國也是茶的故鄉，是茶的原產地。古代上至文人墨客、儒、道、釋各家。下至挑夫販夫，平頭百姓，無不以茶為好。茶葉最早在漢代已被人飲用。人們常說，不吃梨子，不知梨子味道。飲茶更是如此。研究茶文化就要有茶文化的實踐，各種茶展、茶節、茶會和茶樓、茶坊的興起，是茶文化學的重要組成部分。我們中國的文人喜歡坐在茶齋里做學問。書齋固然必要，但僅從書中是無論如何也體味不到中國茶道的真實意境。陸羽一生致力于茶文化的研究，才寫出了名垂千史的《茶經》。

其中，最讓我感興趣的少數民族婚俗中的茶。少數民族的婚姻向來比漢族要自由得多，茶禮在少數民族的婚禮中除了表示愛情的堅貞和美好的祝愿等積極思想外，還烙印上了所謂三媒六證、三從四德等封建觀念。邊疆民族中的“茶”則更多了些純貞、美好、活潑的內容與精神。尤其是西南少數民族、生活在茶的故鄉，婚姻又相當自由，“茶”主要不是“媒證”，而是“媒介”。在云、貴、川、湘的少數民資，把茶引入婚俗是相當普遍的。尤其是在云南、青年男女從戀愛到結婚，總是離不開茶。相比而言，在西北少數民族，除了表示堅貞、敬禮之外，則更多的是表示財富。在我國，婚俗中的茶禮原來運用得如此普遍。

在我們江浙滬一帶，女方接受男家聘禮叫“吃茶”或“受茶”；結婚儀式中，見長輩要“獻茶”，以表示女兒的敬意。長輩送些見面禮，稱為“茶包”。北方女子出嫁三天要回娘家，叫做回門。浙江一些地方卻是第三天由父母去看女兒，稱為“望招”。至時，父母要帶上半斤左右的烘豆、橙皮芝麻和谷雨前茶。可見，無論是在漢族還是少數民族，我們的茶文化是非常豐富的、深入民間。

第一次讀《中國茶文化》，僅僅是記住了一些關于茶的歷史和茶禮的習俗。以及對茶道的深深喜愛。如果有機會要好好學習茶道，泡制出真正屬于自己的茶。

中國茶文化心得體會篇七

在祖國浩瀚的文化傳統中，茶文化作為一項實實在在的、經久不衰的歷史沉積，它不再是遷客騷人們舞文弄墨、談茶會友的話題；也不再是文人雅士賣弄清高、炫耀聰明的依托，而正在成為人們挖掘利用和研究開發的有用之材。

有不少的年輕人，夏天喜歡喝冰飲，其實較為解渴的是熱茶，尤其是一些清醇的名茶。中國古代民間人士早已懂得以熱茶解暑，用來散發內部體熱。通常飲熱茶后，皮膚便慢慢發汗，而汗能幫助體內熱量的散發，也就是說隨著熱茶的飲用，熱量隨即緩緩排出。但冰冷飲品，則熱量較難在短時間內揮發，仍存于體內，致使口腔和食道短暫時間覺得冰涼而已，很快的又會感覺熱得難以忍受。出汗散熱后，身體表皮便自動降溫，使人感到涼爽舒暢。古人所謂：一杯清茗，心靜自然涼。其實內含科學理論與人生修養。

當然，如果茶葉的功用僅僅限于消渴解暑，自不必形成龐大的茶文化，根據茶葉的品質和材料以及加工工藝的不同，茶葉還有以下保健功能：

一、抗輻射的菊花茶，由白菊花和上等烏龍茶焙制而成的菊花茶，是每天接觸電子污染的辦公一族的必備的一種茶。因為茶中菊花具有去毒的作用，對體內積存的暑氣、有害化學物質和放射性物質都有抵抗和排除的功效。

二、鏟除脂肪平小腹的普洱茶，中國的茶葉多數都有促進脂肪代謝的效果，普洱茶更是清除多余脂肪的高手。茶中含有的元素，有增強分解腹部脂肪的功效。

三、減肥也能嘗甜頭的羅漢果茶，羅漢果茶是一種甜味茶，對于想保持婀娜身材，但又喜歡甜食的女性來說，既是一種可以解嘴饞的替代品，同時又是一種不錯的佳飲。

四、能治療便秘的枸杞茶，如果一個人連續三天不能排出大便，就該買點枸杞茶喝了，或者自己泡制也可以，因為枸杞能排出附著在腸壁上的宿便。

五、以假亂真把煙戒的蘆薈茶，吞云吐霧真好，可是一旦吸煙引起病變后，其悔之晚矣。為了健康還是趕快戒煙吧，想吸煙時，泡上一壺蘆薈茶，那與香煙相似的感覺，是解除煙癮的最好替代品。

六、適量飲用能醒酒的烏龍茶，現代社會應酬是必不可少的.，喝酒喝醉的時候很多，為了防止身體虛冷，排出積聚體內的酒精和膽固醇，盡快醒酒，那么只要喝與酒同量的烏龍茶就可以了。

七、喝個水飽能解餓的甜茶，我們知道成年人吃零食確實很不雅，尤其在外企工作是很忌諱的事情。有一種從薔薇科植物抽取的甜茶，由于對腦部飽腹中樞的刺激，控制了食欲，達到了解餓的效果。

由此，我們不難看出，茶在我們日常生活中，具有很重要的作用，此外茶葉還有如下功能和藥用價值：

1、茶水漱口能健齒，飯后用喝剩的茶水漱口，可漱出食物殘渣。漱口時，讓茶水在口腔中反復運動，能清除牙垢，提高口腔黏膜的生理功能，增強牙齒的抗酸抗腐能力。

2、茶水具有護發、美容功能，茶水可以去垢滌膩，洗過頭之后，再用茶水洗滌，可以使頭發烏黑柔軟，富有光澤，并且茶水不含化學劑，不會傷害頭發和皮膚。晚上洗臉后，用棉球蘸茶水涂抹臉部，堅持經常，可以消除臉上的黑斑。清晨用茶水擦抹眼部，可以消除黑眼圈。

3、緩解感冒癥狀，喉頭發炎、聲音嘶啞，可能是感冒，用冰糖泡濃茶喝上幾大杯，立刻會覺得口腔清爽，痛苦減少。

4、殺菌治腳氣，茶葉里含有大量單寧酸，具有強烈的殺菌作用，尤其對導致腳氣的絲狀菌特別有效。腳氣患者，如果每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳，要持之以恒，短時間內不會有顯著的效果。煮茶時，最好用綠茶；經過發酵的紅茶，單寧酸含量就少得多了。

此外，將茶渣或晾干的廢茶葉用紗布包好，放入冰箱里對消除冰箱中的異味有很好的效果。沖跑過的茶葉仍有無機鹽、碳水化合物等養分，堆掩在花圃或花盆里，能促使花草生長。

中國茶文化心得體會篇八

茶的韻味，是由心的味道決定的，所以佛家常講“茶禪一味”。禪意太深，但弄茶時，專注于安處自在的深處，常常帶我走入青燈古寺的寧靜。

我經常會在裊裊的茶香中，聞到自己內心的孤獨，喜悅，但更多的是篤定。無論在都市的喧鬧中，還是在空谷幽靜的山野，那杯盞之間發出的清脆，有如鐘罄之聲，讓人洗盡鉛華。

在這一學期的選修課中學習了茶文化，于是也試著去品嘗。盡管苦澀繞于舌間，情境的愜意與美好，卻牽著我慢慢走近茶的深邃。 有人說飲茶時，茶的品質不是最重要的。泡茶人的心情，同飲人的心境，是決定茶道高低的根本。一人得智，二人得慧，三人就只能得趣了。想起最初學泡茶，茶是最普通的，老師的教導是真誠的，朋友的陪伴是最真實的，陪著自己慢慢的品，淺淺的嘗，心事說盡，茶也在此起彼伏的心境中，盡顯人生百態。

到一點點物是人非的人生況味，但那份情懷，卻如這茶香，在心的最深處，揮之不去。茶的真味就是于任何情境下，都擁有一份不被打擾的心情;于任何因緣中，保持最真摯的情感，予人，予己，予茶。 中國是中國茶的故鄉，也是中國茶文化的發源地。中國茶的發現和利用，在中國已有四五千年歷史，且長盛不衰，傳遍全球。茶是中華民族的舉國之飲，中國何時開始飲茶，唐·陸羽《茶經》：“茶之為飲，發乎神農氏。”這個說法是最普遍的，也是最有說服力的，因為《茶經》的權威性是千百年來經久不衰的。

茶葉在中國不僅具有悠久的歷史，還有許多的功能。據現代科學證實，茶葉中含有蛋白質、脂肪、茶多酚、咖啡堿和十多種維生素等各種成分多達350多種，富有營養，能調節生理功能，具有多方面的保健作用和藥理作用。茶葉被發現就是從藥用開始的。“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。這個傳說是眾所周知的，從而證明茶有解毒的功能《神農本草》 云： “茶味苦，飲之使人益思，少臥輕身明目。”《本草綱目》中更系統地總結了茶的藥理作用，書中說：“茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降則上清矣。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而上升散，又兼解酒之功能也。” 另外茶葉能降低血壓防治動脈粥樣化等等。